Salah satu cara membuat tumis daging menjadi empuk adalah bumbu marinasi. Jangan langsung menumis daging setelah diiris karena akan membuat daging tidak empuk. Rendam daging yang sudah diiris dengan bumbu marinasi seperti saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, dan sebagainya minimal selama 1 jam. Bila memungkinkan, rendam daging selama semalaman.
Tips membuat Tumis Daging Sambal Matah: 1. Irisan daging sapi tipis yang jadi bahan utama tumisan bisa dibeli dalam keadaan sudah diiris tipis di toko daging, supermarket atau toko online. 2. Jika ingin mengiris daging sendiri, gunakan daging has dalam sapi. Simpan beberapa saat dalam freezer hingga agak kera alalu iris melintang serat tipis-tipis.
Sedikit trik, sebelum diolah, brokoli direbus dengan air mendidih dan garam untuk menghilangkan kotoran atau ulat yang menempel. Penasaran bukan bagaimana resepnya? Yuk simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini: Resep Tumis Brokoli Daging Sapi Saus Tiram. Tumis Brokoli Daging Sapi Saus Tiram [Bahan;] 350 gr daging sapi has dalam, iris tipis
Daging Sapi Slice • Brokoli, rebus sebentar tiriskan dan sisihkan • paprika merah, potong-potong • paprika kuning, Potong-potong • Kecap Inggris • saus lada hitam • Garam • Kaldu jamur •
Lumuri daging sapi dengan campuran bawang putih, kaldu sapi bubuk, lada hitam, dan minyak sayur. Lelehkan mentega di wajan untuk menumis. Masukkan campuran daging sapi dan tumis hingga kecoklatan. Tambahkan kecap manis, garam, dan jamur kancing. Tumis hingga jamur layu. Masukkan daun bawang dan bawang bombai. Masak hingga matang.
1. Rebus kentang dan brokoli hingga matang. Angkat dan sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan kaldu jamur dan biarkan masak hingga mendidih. 3. Tambahkan saus tiram, gula, dan lada. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. 4. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
. 124 269 406 394 13 180 455 208
tumis brokoli dan daging sapi
